پنتری

پنتری ، امروزه اکثر خانه ها به نسبت کوچک هستند و به همین خاطر باید از کمترین فضا، بیشترین استفاده را کرد.

آشپزخانه یکی از مهمترین بخش های خانه به حساب می آید اما امروزه آشپزخانه ها فضای زیادی ندارند.

به همین دلیل باید وسایل و مواد خوراکی را به بهترین شکل در آشپزخانه قرار داد تا همه ی مواد و وسایل در آن جا بگیرند.

در قدیم برای حفظ و نگهداری بهتر مواد خوراکی، قسمتی از آشپزخانه را به صورت انبار در می آوردند

و این مواد را در آنجا قرار می دادند. اما در دنیای امروز و با وجود خانه های مدرن و کوچک امکان چنین کاری نیست،

پس به جای انبار فضایی به نام پنتری این کار را برای ما انجام می دهد.

اگر شما هم می خواهید اطلاعاتی درباره پنتری کسب کنید در ادامه با ما همراه باشید.

پنتری چیست؟

جالب است بدانید که کلمه ی پنتری (pantry) ریشه ی فرانسوی دارد.

(Pan) به معنای نان است و در گذشته مردم اروپا برای نگهداری نان و کیک از فضای سرد و تاریک استفاده می کردند.

به همین دلیل به این کابینت، پنتری آشپزخانه گفته می شود.

فرانسوی ها از فضای آشپزخانه فقط برای آشپزی کردن استفاده می کرده اند ولی ما پنتری آشپزخانه را هم در این محیط یا نزدیک آن قرار می دهیم.

به طور کلی پنتری آشپزخانه کابینتی است که مواد غذایی مانند نان، کنسرو، مواد شوینده، شکر، غلات و حبوبات که نیازی به یخچال و هوای سرد ندارند

در آن نگهداری می شوند. در این کابینت باید موادی نگه داری شوند که زیاد به آنها نیازی نداریم.

مثلا ما هر روز به ادویه جات نیاز داریم ولی به غلات هر چند روز یکبار احتیاج پیدا می کنیم.

پس می‌توان موادی که کمتر مورد استفاده قرار می گیرند را در پنتری آشپزخانه قرار داد.

انواع پنتری آشپزخانه چیست ؟

پنتری کاربرد گسترده ای در خانه های امروزی پیدا کرده است.

در نتیجه پنتری آشپزخانه در اکثر خانه های مدرن امروزی وجود دارد.

پنتری آشپزخانه انواع مختلفی دارد که هر کدام دارای ویژگی های خاصی هستند و در قسمتی از آشپزخانه کاربرد دارند.

۱- پنتری کنج

پنتری کنج نوعی از پنتری آشپزخانه است که معمولا در گوشه و کنج قرار می گیرد. در اکثر مواقع گوشه ی کابینت ها به دلیل فرمی که دارد،

بلا استفاده می ماند. پنتری کنج آشپزخانه، راهکار مناسبی است که سبب می شود،

با هزینه ای بسیار کم از این گوشه ها بهتر استفاده کرد و مواد غذایی را در آن جای داد.

۲-پنتری روم

یکی دیگر از انواع پنتری آشپزخانه، پنتری روم است که به صورت اتاقی جداگانه در داخل یا خارج آشپزخانه قرار می گیرد.‌

این نوع پنتری قفسه بندی شده است و مواد غذایی که به یخچال نیاز ندارند در آن جای می گیرند.

می توان گفت پنتری روم همان گنجه ی قدیم است که می‌تواند از جنس های مختلفی مانند شیشه،

چوب و ام دی اف ساخته شده باشد و به دلیل قفسه قفسه بودن مواد غذایی و دیگر مواد می تواند با نظم و مرتب در آن قرار بگیرد.

در بیشتر موارد پنتری روم به صورت مدرن و نئوکلاسیک تولید می شوند. ام دی اف به عنوان بهترین متریال در ساخت پنتری روم شناخته می شود.

به دلیل ظاهر جذابی که ام دی اف به پنتری روم می دهد، گران بودن آن در حاشیه قرار می گیرد.

یکی از بهترین ایده ها برای ساخت پنتری روم نئوکلاسیک، استفاده از شلف های چوبی برای ایجاد قفسه بندی بر روی دیوارها است.

۳- پنتری کابینت

این نوع پنتری آشپزخانه، فضای کوچکی است که ممکن است درون آشپزخانه یا بیرون آن قرار بگیرد.

در کابینت پنتری نیز موادی که به دمای بسیار پایین نیاز ندارند و بیرون از یخچال خراب و فاسد نمی شوند، نگهداری می شود.

این نوع پنتری در آشپزخانه بسیار کاربرد داشته و به سهولت در هر گوشه و کناری جای می گیرد.

بهترین محل ها برای ساخت کابینت پنتری گوشه و کناره گاز، یخچال، ماشین لباسشویی و زیر پله ها است.

۴-پنتری کنار یخچال

یکی از انواع پنتری آشپزخانه، در کنار یخچال قرار می‌گیرد. معمولا پنتری کنار یخچال با نام سوپر شناخته می شود.

سوپر ریلی و یخچالی دو نوع از پنتری کنار یخچال به شمار می روند.

سوپر یخچالی

این نوع سوپر ظاهری مانند یخچال دارد و در آن مثل در یخچال باز می شود. سوپر یخچالی قفسه بندی شده است و این قفسه ها بر روی درب آن نیز وجود دارند.

این ویژگی سوپر یخچالی که همانند یخچال است باعث می شود که حجم زیادی از مواد درون آن جا شوند.

این سوپر می تواند کنار یخچال یا در هر جای دیگر آشپزخانه قرار بگیرد.

سوپر ریلی

این سوپر به دلیل اشغال فضای اندک و قابلیت تولید در هر ارتفاعی، در بین مردم بسیار محبوب است. از دیگر مزایای این سوپر می توان به ریل داشتن آن اشاره نمود. ریل های این سوپر جابه جایی را برای ما آسان‌تر می کنند. باز بودن سوپر ریلی از سه جهت سبب دستیابی آسان‌تر و سریعتر به انواع مواد می گردد.

تفاوت بین پنتری کابینت و پنتری روم در چیست ؟

این دو نوع پنتری شباهت های زیادی به یکدیگر دارند اما تفاوت های آنها نیز بسیار مهم و حائز اهميت می باشد.

مهمترین تفاوت بین پنتری کابینت و پنتری روم، در محل قرار گیری آنها است.

پنتری کابینت در آشپزخانه است و بخشی از کابینت های آن به حساب می آید اما پنتری روم اتاقی نزدیک آشپزخانه می باشد.

یکی دیگر از تفاوت ها میان این دو، تفاوت در ابعاد آنها است. پنتری کابینت کوچکتر از پنتری روم ساخته می شود.

مهمترین کاربرد های پنتری در آشپزخانه

براساس مطالب گفته شده پنتری آشپزخانه ، می تواند در بیرون یا درون محیط آشپزخانه قرار بگیرد

و مواد غذایی که نیاز به یخچال ندارند را در خود نگه دارد .

پنتری آشپزخانه سبب می شود که شما به در حین آشپزی به مواد غذایی دسترسی آسان داشته باشید.

برای بیان مهمترین کاربردها و مزایای پنتری به موارد زیر می توان اشاره نمود.

۱- مکانی مناسب برای نگه داشتن حجم زیادی از وسایل آشپزخانه

۲- فضایی برای نگهداری از غلات و حبوبات

۳- پنتری به نظم و آراستگی محیط آشپزخانه کمک شایانی می کند.

۴- ایجاد فضایی مناسب پخت و پز

۵- پنتری آشپزخانه با جداسازی مواد خوراکی، از ترکیب و تغییر طعم و بوی مواد خوراکی جلوگیری می کند.

۶- محلی برای محافظت ازانواع وسایل دستی و برقی

۷- قرار دادن نوشیدنی ها و وسایل سرو آن در فضایی جداگانه